A选项错误，常规分析试验应取水样3L，而非6L。B选项正确，从河、湖中采集水样时，不得少于6个取样点（离开岸线不相等的3个地点，每个点2个不同深度）。C选项正确，水与瓶塞间应保留有5~10mL空隙，以防止温度变化导致水样溢出或瓶子破裂。D选项错误，水样采集后，应立即测定pH值，以防止水中溶解气体逸出或发生化学反应改变pH值。E选项错误，水泥凝结时间检验和水泥胶砂强度成型宜在取样后10d内完成，而非15d。