超声法检测时，耦合不良会导致信号传输的能量损失和波形畸变，A选项正确；当钢筋平行于测试方向时，对声速值影响较大，B选项正确；雷达法利用电磁波探测，高频率的电磁波可以检测到更小的缺陷（精度高），但是穿透深度较浅，C选项错误；冲击回波法特别适用于只具备单面检测条件或混凝土内部配筋较密的情况，D选项正确；批量或大面积混凝土结构缺陷的普查检测，宜先采用探地雷达法探测缺陷位置，后结合冲击回波法或超声法对缺陷进行定量识别，雷达法本身不直接用于精确的定量识别，E选项错误。