人字闸门由左右两扇门叶组成，其止水装置的检查需根据门叶的关闭状态分别进行。原文指出：“（7）闸门止水装置安装质量采用痕迹法或透光法目视检查。关闭单扇门叶时，检查门轴柱支、枕垫块(侧水封与侧止水板)、底水封与底止水板是否均匀接触；关闭两扇门叶时，检查斜接柱支垫块间(中间水封与止水板)是否均匀接触。”A选项侧水封与侧止水板是在关闭单扇门叶时检查的；C、D选项不符合人字闸门止水结构的接触检查部位。因此，关闭两扇门叶时应检查斜接柱支垫块间（中间水封与止水板）。