在普通水泥混凝土组成设计中，外加剂的掺量是指外加剂的质量与混凝土中总用水量的百分比。
正确
错误
错误。在普通水泥混凝土组成设计中，外加剂的掺量是指外加剂的用量与胶凝材料用量的百分比，而不是与总用水量的百分比。外加剂的掺量和减水率在产品说明书上注明，使用外加剂（主要是减水剂）后，用水量会相应减少。
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