水工金属结构检测对环境条件和设备状态有严格规定。原文指出：‘焊接质量检测工作应在设备防腐施工之前开展’，故A选项错误；‘大型构件应避免强制组装或支承不当对检验结果的影响’，B选项正确；‘考核设备运行性能时，环境噪声应不大于70dB(A)’，故C选项错误；‘检测现场的通风、采光、温度、湿度及空间条件应能满足检测要求’，D选项正确；‘周围至少应留有1m的空间，有架设水准仪、经纬仪或全站仪的位置’，故E选项错误。因此正确答案为B、D。