电阻法基于水中汽泡增加导致导电率下降、电阻增大的原理来观测空蚀发展，A选项正确。采用电桥电路，将空蚀区电极与无空蚀区参考电极作为两臂，可有效抵消水质、水温等环境因素变化带来的干扰，B选项正确。电极材料通常采用不锈钢以防止在水中氧化导致自身电阻增大，而非铜合金，C选项错误。该方法只能测出空蚀的相对强度即水中空泡数量，不能直接精确测量绝对破坏深度，D选项错误。微安指示值代表的是水轮机的相对空蚀强度，而非绝对空蚀破坏量，E选项错误。