A选项正确，原文指出“可以通过实测主轴的扭矩，计算出水轮机运行的输出功率，即发电机的输入功率”。B选项正确，原文说明“由于主轴扭转的同时还承受水推力产生的拉应力，因此应变片应按拉、扭联合作用下求扭矩的方法布片，应变片在主轴表面上按与轴线成±45°的方向粘贴”。C选项正确，原文强调“转轮内水流速度高，水压较大，故测量应力的应变片应采用防水胶和‘铜管-铜盖防冲防潮盒’结构来进行防护”。D选项错误，原文指出对于实体主轴机组，“应变片信号线无法引至机顶，只能将采集仪器和电源模块整个测试装置密封后安装于转轮泄水锥中”，无法实时有线引出。E选项错误，原文规定甩负荷试验“包括甩50%、75%、100%负荷试验”，并非仅包括100%。