本题说法错误。 施工过程中应检查混凝土拌合物的坍落度和含气量，其中每一工作班对坍落度至少测定2次，而不是1次；引气混凝土的含气量至少测定1次，该部分正确。混凝土拌合物取样时，取样量应多于试验所需量的1.5倍且宜不小于20L，同一组混凝土拌合物的取样应从同一盘或同一车混凝土中取样，宜在约1/4、1/2和3/4处分别取样，从第一次到最后一次取样时间间隔不宜超过15min，这些内容正确。由于坍落度检测频次错误，整体判定为错误。