铸锻件质量检测涉及缺陷识别与超声检测技术。原文明确：‘缩松：由于金属液冷却凝固时体积收缩得不到补缩而形成的缺陷，多位于浇冒口附近和截面最大部位或截面突变处’，A选项正确；‘为了改善锻件的组织性能，锻后还要进行正火、退火或调质等热处理’，B选项正确；‘铸件的主要特点是组织不均匀、不致密和晶粒粗大，使超声波在铸件中散射衰减和吸收衰减明显增加，透声性差’，C选项正确；‘锻件内部缺陷检测探头的选择一般以纵波直探头为主，辅以纵波双晶(近表面检查)探头和横波斜探头’，D选项正确；‘耦合剂应润湿表面并确保声波传播……在校准和检测中应使用同一种耦合剂’，故E选项错误。因此正确答案为A、B、C、D。